香雞排通信

(↑這就是好吃的魚麵！)
友人偽空姐奈奈搬來台北10年了，常常取笑台北朋友是塑膠嘴，動輒為了不怎麼樣的食物大排長龍。其實台北不乏許多美味的小吃，只是價格和口味和我們的故鄉台南是有點兒差距。以滷肉飯來說，台北的比較鹹香，台南的比較甘甜，台北的偏瘦，台南的上面一定要有一些QQ的肉皮。瘦瘦很討厭吃肥豬肉，只有這個讓我無法抗拒。

(↑私感覺的北部肉燥飯...)

此外我也吃不慣硬硬的北部粽，KIMMY帶我去吃的「王記府城肉粽」就很有媽媽的味道。

看「大口吃遍台灣」的阿松造訪台南，對於魚麵讚不絕口：「身為報導者很少做這種發言，但如果我住台南，一定會天天來吃！」向來客觀的他，很少把話說得那麼滿。突然發現自己很久沒去吃這些小玩意兒了。

上次回家趁著媽媽去醫院檢查，騎著小綿羊繞了一繞許久不曾造訪的街道，距離上一次吃魚麵已經好多年了。這家俗稱狗母魚麵的汕頭魚麵（說到狗母魚有一點私人的淡淡哀愁情愫），坐落於台南市民生路一段158號，瀰漫著濃濃的廟街風情。

飽滿的魚冊和魚餃湯是手工製，保證是市售火鍋料無法比擬的美味。重頭戲的魚麵加入大量魚漿製成，口感獨特，沒吃過的朋友一定會對這樣的麵條感到驚奇不已。

(↑飽滿的魚冊...)

肉燥飯15元、魚麵（乾或湯）40元、魚冊湯30元，滷丸、油豆腐之類的小菜5元，不用100塊就能吃得超彭派，在台北可是很難找到這樣的好康啊。

(↑南台灣典型的肉燥飯...15元也是基本價格。)

用力推薦給大家這個懷念的好味道，不過瘦瘦建議味精的使用上能稍為節制一點比較好。

(↑張貼瘦瘦的海報就是好店...感謝爾寶咖啡！19號大家台南見喔。)